Eine grosse und sehr vielfältige Kategorie sind die Wulongcha, was „Schwarzer Drachen Tee“ bedeutet. In komplexen, aufwändigen Verfahren, die viel Erfahrung benötigen, werden die Blätter so bearbeitet, dass die schönsten und üppigsten Aromen aus der Camellia sinensis herausgeholt werden können. Geschmacklich bieten die Oolong Tees eine unglaubliche Vielfalt, die es sich zu entdecken lohnt.
